Mieści się tutaj wyposażenie pracowni naukowej prof. Karola Olszewskiego (1846-1915), znakomitego chemika, który wspólnie z profesorem fizyki Zygmuntem Wróblewskim (1845-1888), dokonał w 1883 r. pierwszego na świecie skroplenia składników powietrza. To osiągnięcie przyczyniło się do rozwoju kriogeniki. Kraków stał się jednym z niewielu ośrodków europejskich, gdzie osiągano temperatury poniżej minus 100 stopni Celsjusza (-100° C).

Na środku sali wyeksponowany jest aparat z 1884 r. służący do skraplania gazów, wykonany według projektu prof. Karola Olszewskiego. Umożliwiał obserwację doświadczenia oraz pomiar ciśnienia i temperatury.